L’oursin dans nos plats !

Contrairement à son allure effrayante, l’oursin figure parmi les fruits de mer qui témoignent de la saveur de l’océan. Actuellement, plusieurs restaurants surtout à Antibes se spécialisent dans la préparation de ce fruit de mer. Mais, si vous voulez le préparer vous-même, alors voici quelques conseils pratiques qui vous aideront dans votre projet.

Le restaurant La Gravette

Antibes est principalement connue pour la qualité de ses oursins. C’est ainsi que de nombreux restaurants de la région se spécialisent dans la préparation de l’oursin et autre fruit de mer. Pour apprécier la bonne saveur de l’oursin à Antibes, La Gravette propose des plats variés et succulents.